鶏の唐揚げにんにくしょうゆ風味
●材料 4人分
時間：30分 カロリー：473kcal
香ばしいにんにく風味で、ごはんが進みます!
-
若鶏もも唐揚げ用
400グラム
-
片栗粉
適宜
-
じゃが芋
小6～8個
-
ピーマン
3個
-
にんにく
1個(4～6片)
-
サラダ油
適宜
-
イタリアンパセリ
適宜
-
レモン
1/2個
-
A)おろしにんにく
2片分
-
A)coop本醸造特級しょうゆ、酒
各大さじ2
-
A)白ごま
大さじ1
-
A)砂糖
小さじ1/2
-
A)ごま油、こしょう
各少々
●作り方
- 1.
鶏肉にAをもみ込み、約20分そのまま味をなじませる。
- 2.
じゃが芋はよく洗い、皮つきのままくし切りにする。
- 3.
ピーマンは縦2つに切り、種を除く。にんにくは皮をむく。
- 4.
手順1の汁気をペーパータオルで軽くふき、片栗粉をまんべんなくまぶしつけて余分な粉を落とす。
- 5.
170～180℃に熱したサラダ油に手順4を入れて色よく揚げる。
- 6.
手順2、手順3は素揚げにし、熱いうちに塩をふる。
- 7.
手順5と手順6を盛り合わせ、あればイタリアンパセリとくし型に切ったレモンを添える。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。