焼きなすの香ばしさがいい! 焼きなすとおかかの稲庭風うどん

●作り方

1. 1.

   稲庭風うどんはたっぷりの熱湯で表示どおりにゆで、水でさらして揉み洗いし、水気をきる。

2. 2.

   ナスは竹串等で数か所、穴をあけ、魚焼きグリル(オーブントースターでも可)に並べて焼く(片面焼きグリルの場合は、途中で裏返す)。

3. 3.

   手順2の粗熱がとれたら、ヘタを切り落とし、手で適当な大きさに裂く。

4. 4.

   ボウルに手順1、手順3、Aを入れて混ぜ合わせ、器に盛り、かつお節、小ねぎをのせる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。