えびとアスパラのエスニック炒め

●作り方

1. 1.

   にんにくとしょうがはみじん切りにする。

2. 2.

   えびは酒をふる。

3. 3.

   アスパラは長さ3～4cmに切って塩を加えた熱湯でサッとゆでて水にとりザルにあげる。

4. 4.

   フライパンにサラダ油と手順1を熱し、香りが立ったら手順2を炒め、火が通ったら手順3を加えてサッと炒め合わせAで調味し、塩・こしょうで味をととのえてレタスを敷いた皿に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。