ウインナーとポーチドエッグのサラダ

●作り方

1. 1.

   キャベツはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

2. 2.

   ミニトマトはヘタを取って4等分に切る。

3. 3.

   じゃが芋は厚さ3～4mmに切り、ウインナーは半分の斜め切りにしてオリーブオイルを熱したフライパンで火が通るまで炒め軽く塩・こしょうする。

4. 4.

   鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、塩(小さじ1)と酢を入れて沸騰したら弱火にし、卵を静かに割り入れ、卵白が固まって浮き上がってきたら箸で寄せながら卵黄を包み込み3分ゆでて水にとる。

5. 5.

   皿に手順1を敷いて上に手順2・手順3を盛り、手順4をのせAをかけてる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。