鮭と秋野菜のクリームシチュー

●材料 2人分

時間：30分　カロリー：542kcal

印刷する

旬の生秋鮭と秋野菜のあったかクリームシチュー。

●作り方

1.
生鮭は一口大に切り、塩・こしょうを各少々して薄力粉をまぶす。フライパンにバター大さじ1/2を熱して両面を色づくまで焼き、取り出す。
2.
玉ねぎはくし切りにする。しめじは根元を切り落としてバラバラにほぐす。じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
3.
ブロッコリーは塩を加えた熱湯で茹でる。
4.
鍋に残りのバター大さじ1/2を熱して玉ねぎ・しめじ・じゃが芋を炒め水400ccを加えて10分煮る。シチューの素を加えてさらに5分ほど煮て、鮭・牛乳を加えて5分煮る。塩・こしょうを各少々して味を調える。
5.
器に盛り、ブロッコリーを添える。

鮭は焼いて下ごしらえをし、煮崩れするのを防ぎます。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。