しぜんだしのしらす入り和風ポトフ

  • 1歳半−3歳
  • 炒める
  • 煮る

●材料 作りやすい分量

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  • （A）イブシギンのしぜんだし（粉末タイプ）（袋タイプ）

    小さじ1

  • （A）水

    600ml

  • （B）じゃがいも〔皮をむいて、小さめの乱切りにする〕

    2個

  • （B）たまねぎ〔皮をむいて、薄切りにする〕

    1/2個

  • （B）にんじん〔皮をむいて、小さめの乱切りにする〕

    1/2本

  • （B）キャベツ〔千切りにする〕

    2〜3枚

  • （B）しらす

    25g

  • （大人用）塩・こしょう

    各適量

●作り方

  1. 1.

    鍋に油を入れて（B）を加え、中火で2分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）に（A）を入れて、ふたをして野菜がやわらかくなるまで10分ほど煮て、器によそう。大人用は取り分け後、塩・こしょうをふり味を調える。

●ポイント／注意点

しらすの代わりに鮭フレークを入れたり、お好みの野菜に変更してもOK！
また、水400mlとイブシギンのしぜんだし小さじ1を加え、ご飯やうどんを入れてもおいしい♪

※材料は大人2人分・子ども1人分

献立作成者：管理栄養士　今泉マユ子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。