こうや豆腐と野菜のだし煮
●作り方
- 1.
鍋にすべての材料を入れ中火で加熱し、沸騰したらふたをして弱火で2分ほど加熱し、器によそう。
●ポイント／注意点
こうや豆腐は豆腐を冷凍・熟成し乾燥させたもので、調理すると水分をたくさんしみ込みます。
離乳食では食べやすいように、だし汁などと一緒に加熱してやわらかくし、やや小さめにカットしましょう。
月齢が低いうちはすりおろしてから調理し、お粥などに混ぜてあげるとよいでしょう。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。