いわしとトマトのチーズ焼き

●作り方

1. 1.

   トマトは半分にしてから、７mm幅にスライスし、しめじは石付きをとり、小房に分けておく。

2. 2.

   トマトといわしに塩（分量外）をふり、10分程おき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3.

   いわしの腹側にハーブソルトをふる。

4. 4.

   グラタン皿にしめじを半量のせ、トマト、いわしを交互に並べ、端に残りのしめじをのせる。

5. 5.

   全体に軽くハーブソルトをかけ、チーズ、パン粉をのせ、オリーブオイルを全体にかける。

6. 6.

   オーブントースターで10分焼き、パセリをかける。（トースターの強さにより時間を調整してください）

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。