お米育ち豚のチンジャオロース風

  • 炒める

●材料 3人分

時間：30分　

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  • （A）お米育ち豚小間切

    1/2袋

  • （A）塩コショウ

    少々

  • （A）酒

    大さじ１

  • （A）片栗粉

    大さじ１

  • （A）ごま油

    小さじ１

  • たけのこ

    150g

  • ピーマン

    2個

  • しょうが

    1片

  • （B）オイスターソース

    大さじ１

  • （B）酒

    大さじ１

  • （B）醤油

    大さじ1/2

  • （B）砂糖

    小さじ１

  • （B）鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • ごま油

    小さじ２

●作り方

  1. 1.

    解凍した肉に（A）で下味をつける。

  2. 2.

    たけのこ、ピーマンはひと口大に、しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、①を炒めて取り出し、続いてたけのことピーマン、しょうがを炒める。

  4. 4.

    肉を戻して（B）の調味料を合わせて加え、全体に絡める。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。