かぼちゃの茶わん蒸しそぼろあん
●材料 1人分
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（A）CO・OP北海道のうらごしかぼちゃ〔表示通りに解凍する〕
2個
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（A）だし汁
40ml
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（A）溶きたまご〔 茶こしでこす〕
大さじ1
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（B）だし汁
大さじ2
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（B）豚挽き肉
10ｇ
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（B）しょうゆ
少々
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水溶き片栗粉
小さじ1
●作り方
- 1.
耐熱容器に（A）を入れて混ぜる。
- 2.
フライパンに高さ約1cmの水（分量外）を入れて沸かし、キッチンペーパーを敷いて（1）を入れふたをして、中火で10分ほど火が通るまで蒸す。
- 3.
鍋に（B）を入れて混ぜ弱火で加熱し、沸騰したら肉に火が通るまで2分ほど煮る。
- 4.
（3）に水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止め、（2）にかける。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。