かぼちゃと挽肉のカレー炒め

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.8g　 カロリー：342kcal

印刷する

彩りが良いからお弁当のおかずにも！

  • 牛豚挽肉パラパラミンチ（荒挽き）〔包材の表示通りに解凍する〕

    150g

  • 北海道産栗かぼちゃ〔包材の表示通りに解凍し、薄切りにする〕

    200g

  • ブロッコリー〔小房に分ける〕

    80g

  • （A）酒〔（A）をすべて混ぜ合わせる〕

    大さじ1

  • （A）しょうゆ

    大さじ1/2

  • （A）カレーパウダー

    小さじ1

  • サラダ油

    小さじ1

  • 粉チーズ

    適量

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を中火で熱し、挽肉を加えて1分ほど炒め、ブロッコリーを加えてさらに3分ほど炒める。

  2. 2.

    かぼちゃと（A）を加えて全体を軽く炒め合わせたら、器に盛り付け、粉チーズをかける。

●ポイント／注意点

とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼くと、グラタン風になります。
※調理時間に解凍時間は含まず

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。