チキンとトマトのコーンポタージュ

  • 9−11カ月
  • 煮る

●材料 1人分

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  • （A）手作り応援コーンクリームスープ〔表示通りに湯大さじ2（分量外）で溶く〕

    1袋

  • （A）水溶き片栗粉

    小さじ1/2

  • （B）水

    60ミリリットル

  • （B）トマト〔皮と種を除き、みじん切り〕

    15グラム

  • （B）鶏挽き肉

    10グラム

●作り方

  1. 1.

    鍋に（B）を入れて弱火で加熱し、沸騰したらふたをして肉に火が通るまで5分ほど煮てあくを取り、火を止める。

  2. 2.

    （1）に（A）を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    （2）をかき混ぜながら弱火で加熱し、沸騰したら火を止め、器によそう。

●ポイント／注意点

甘みは大人だけではなく赤ちゃんも好きな味。とうもろこしやかぼちゃは、加熱するとデンプンが糖に変わり、甘みが増します。このやさしい甘みを離乳食に取り入れると、味だけではなく色や香りにも変化が出ます。ただし、甘みが濃くなり過ぎないように注意しましょう。

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。