揚げない鶏モモ肉の南蛮漬け

  • 茹でる
  • 和える

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.1g　 カロリー：162kcal

印刷する

  • げん気鶏モモ肉切落し〔解凍する〕

    250グラム

  • 片栗粉

    大さじ2

  • たまねぎ〔薄切り〕

    1/4個

  • にんじん〔千切り〕

    1/8本

  • ピーマン〔千切り〕

    1個

  • カラーピーマン（色違い2色を使用）〔千切り〕

    1個分

  • 調味酢

    大さじ4

  • しょうゆ

    大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    切った野菜、調味酢、しょうゆをボウルに入れる。

  2. 2.

    鶏肉に片栗粉をまぶして茹で、（1）のボウルに加えて混ぜる。

  3. 3.

    鶏肉の粗熱が取れ、全体が馴染んだら器に盛る。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

調味酢とは便利酢やかんたん酢としても市販されている、味の付いたお酢のことです。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。