豚肉とごぼうのトマトソース煮

  • 炒める
  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.3g　 カロリー：364kcal

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  • お米育ち豚小間切

    200グラム

  • ごぼう〔大きめのささがき〕

    120グラム

  • 新たまねぎ〔くし型切り〕

    1/2個

  • スナップえんどう〔筋をとって、斜め半分に切る〕

    60グラム

  • （A）基本のトマトソース

    150グラム

  • （A）顆粒コンソメ

    小さじ1

  • （A）塩、こしょう

    各少々

  • オリーブ油

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

  2. 2.

    （1）にごぼう、たまねぎ、スナップえんどうを加えて4分ほど炒め、（A）を加えて3分ほど煮たら器に盛る。

●ポイント／注意点

にんじん、じゃがいも、きのこ類を加えてもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。