いかとれんこんのソテー

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.1g　 カロリー：190kcal

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  • いかの輪切り（耳込み）〔包材の表示通りに解凍し、水気をよく切る〕

    190グラム

  • ベーコン〔1センチメートル幅に切る〕

    1枚

  • れんこん〔0.5センチメートル厚さの半月切り〕

    200グラム

  • 小ねぎ〔5センチメートルの長さに切る〕

    4本

  • にんにく〔みじん切り〕（チューブでも可）

    1片

  • 塩、粗挽き黒こしょう

    各少々

  • オリーブ油

    大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら、いかとベーコンとれんこんを加えて、6分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）に小ねぎを加えて軽く炒め合わせ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調えて器に盛る。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

ピリ辛がお好みの方は、赤唐辛子を加えるとさらにおいしくなります。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。