ミルクグラタン

  • 炒める
  • 煮る
  • その他

●材料 2人分

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  • 国産シーフードミックス〔解凍して水気を切っておく〕

    1袋

  • たまねぎ〔薄切り〕

    1/2個

  • ぶなしめじ〔小房に分ける〕

    1パック

  • 北海道よつ葉バター（加塩）

    30グラム

  • 日清クッキングフラワー（薄力粉）

    大さじ3

  • 牛乳

    500ミリリットル

  • ミックスチーズ

    60グラム

  • 塩、こしょう

    各少々

●作り方

  1. 1.

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、たまねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、小麦粉を振り入れて、全体によくなじむまで混ぜる。

  2. 2.

    （1）に、牛乳を3～4回に分けて混ぜながら加え、ぶなしめじも加えてとろみがつくまで煮る。シーフードミックスを加えて、さっと混ぜ合わせ塩、こしょうで味を調える。

  3. 3.

    耐熱容器に（2）を入れ、ミックスチーズを散らして、オーブントースターで焦げ目がつくまで12～15分焼く。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。