ぶなしめじとしらたきのすき焼き風炒め

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.4g　 カロリー：360kcal

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  • お米育ち牛切落し

    150グラム

  • しらたき（カット済）〔水気を切る〕

    100グラム

  • ぶなしめじ〔小房に分ける〕

    50グラム

  • にんじん〔いちょう切り〕

    1/4本

  • （A）酒、しょうゆ、みりん〔すべての調味料を混ぜ合わせる〕

    各大さじ1

  • （A）砂糖

    大さじ1/2

  • サラダ油

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を中火で熱し、牛肉を加えて火が通るまで1分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）にしらたき、ぶなしめじ、にんじんを加えてさらに3分ほど炒める。

  3. 3.

    最後に（A）を加えて1〜2分ほど炒めて、器に盛る。

●ポイント／注意点

小松菜や豆苗を加えてもOKです。
温泉卵をのせたり、お好みで七味などをかけてもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。