牛肉とキャベツのソースチャーハン

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.9g　 カロリー：734kcal

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  • お米育ち牛切落し

    150グラム

  • キャベツ〔2センチメートルの角切り〕

    約100グラム

  • 小ねぎ〔2センチメートルの長さに切る〕

    2本

  • たまご〔目玉焼きにする〕

    2個

  • （A）ウスターソース

    大さじ2

  • （A）塩、粗挽き黒こしょう

    各少々

  • サラダ油

    小さじ1

  • ご飯

    丼2杯分

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を中火で熱し、牛肉を入れて2分ほど炒め、キャベツと小ねぎを加えてさらに3分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）にご飯を加えて全体を炒め合わせ、（A）を加えて混ぜ、味を調える。

  3. 3.

    （2）を器に盛り付け、目玉焼きをのせる。

●ポイント／注意点

ウスターソースは中濃ソースや焼肉のたれでも代用できます。
カラーピーマンやコーンを加えてもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。