豆腐とトマトのさっぱり冷やし蕎麦
●材料 2人分
時間：15分 塩分：2.7g カロリー：429kcal
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ビオ・マーケット 有機そば
1袋
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CO・OP有機栽培大豆 絹豆腐（充填豆腐）〔食べやすい大きさに手でちぎる〕
300グラム
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トマト〔2センチメートルの角切り〕
1個
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（A）水〔めんつゆ、ごま油と混ぜ合わせる〕
150ミリリットル
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（A）めんつゆ（3倍濃縮）
50ミリリットル
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（A）ごま油
小さじ1
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白すりごま
小さじ2
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小ねぎ〔小口切り〕
適量
●作り方
- 1.
そばは包材の表示通りに茹でて水気を切り、器に盛る。
- 2.
（1）の上にトマトと豆腐を盛り付けて（A）を回しかけ、白すりごまを振りかけて小ねぎを散らす。
●ポイント／注意点
※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備、茹で時間は含みません）
水菜やかいわれ大根などをのせてもおいしいです。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。