5分でもちっとコーヒーゼリー
●材料 2人分
時間：15分 塩分：0g カロリー：119kcal
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CO・OP極深煎焙煎有機栽培アラビカ100％アイスコーヒー
200ミリリットル
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（A）片栗粉
40グラム
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（A）きび砂糖（上白糖、グラニュー糖でも可）
20グラム
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（お好みで）ラム酒
小さじ1
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練乳
適量
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ミント
適宜
●作り方
- 1.
小鍋に（A）を入れて混ぜ、アイスコーヒーとラム酒を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2.
（1）に火をつけて、中火で2分ほどゴムベラで絶えずかき混ぜ、重くなってきたら弱火にしてさらに1分ほど混ぜ続け、全体がまとまったら火を止める。
- 3.
（2）を2本のスプーンを使って丸く成形して氷水に入れ、水気を切って器に盛り、練乳をかけてミントを添える。
●ポイント／注意点
※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）
練乳の代わりに、牛乳や生クリームでも代用できます。
バニラアイスを添えて食べてもおいしいです！
片栗粉の代わりに粉ゼラチン5グラム（ふやかし用の水 大さじ1と1/2）にすると普通のコーヒーゼリーになります。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。