鶏肉と根菜の甘酢炒め

  • 焼く
  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.8g　 カロリー：372kcal

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  • 若鶏モモ肉〔解凍し、ひと口大に切る〕

    1枚（220グラム）

  • れんこん〔1センチメートル厚さのいちょう切り〕

    100グラム

  • さつまいも〔1センチメートル厚さのいちょう切り〕

    100グラム

  • サラダ油

    小さじ1

  • 黒いりごま

    大さじ1

  • （A）酢〔すべての調味料を混ぜ合わせる〕

    大さじ1と1/2

  • （A）砂糖、しょうゆ、酒

    各大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を入れて約3分焼き、れんこんとさつまいもを加えてさらに約3分炒め合わせる。

  2. 2.

    （1）に（A）と黒ごまを加えて全体を炒め合わせ、器に盛り付ける。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

にんじん、さといも、さやいんげんでもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。