雑穀肉だんご

  • 1歳半−3歳
  • 茹でる
  • 電子レンジ
  • その他

●材料 作りやすい分量

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  • CO・OPおいしい雑穀十五穀〔10分ほど茹で、ざるにあげて流水で洗い、水気を切る〕

    2袋

  • たまねぎ〔皮をむいて、みじん切りにする〕

    1/2個（100グラム）

  • （A）豚挽き肉

    200グラム

  • （A）砂糖、しょうゆ、片栗粉

    各小さじ2

  • （A）鶏がらスープの素

    小さじ1

  • （大人のみ）お好みで酢じょうゆ、からし

    各適宜

●作り方

  1. 1.

    耐熱ボウルにたまねぎを入れて広げ、ラップはせずに電子レンジで1分加熱して粗熱を取る。

  2. 2.

    （1）に（A）を入れてよく混ぜ、ひと口大に丸め（約12個）、だんごの表面に雑穀十五穀をつける。

  3. 3.

    耐熱皿に（2）を並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで4分加熱する。大人用はお好みで酢じょうゆやからしを添える。

●ポイント／注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分

献立作成者：管理栄養士　今泉マユ子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。