なすのごま酢和え

  • 電子レンジ

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.4g　 カロリー：49kcal

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  • なす〔ヘタを取る〕

    2本

  • （A）白すりごま〔すべて混ぜ合わせる〕

    大さじ1

  • （A）しょうゆ、砂糖、酢

    各小さじ1

  • （A）しょうが〔すりおろす〕（チューブでも可）

    適宜

●作り方

  1. 1.

    耐熱容器になすを入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱し、粗熱がとれたら縦に裂く。

  2. 2.

    （1）と（A）を和え、器に盛る。

●ポイント／注意点

酢を加えることで、酸味がきいて食べやすくなります。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。