変わりぬか漬け 3種

  • その他

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.5g　 カロリー：20kcal

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  • CO・OP熟成ぬか床パック

    1パック

  • （A）うずら卵水煮〔水を切る〕

    4個

  • （A）キャベツ〔くし型切り〕

    1/8切

  • （A）みょうが

    2個

●作り方

  1. 1.

    ぬか床パックに（A）を入れ、半日したら、うずら卵を取り出し洗う。

  2. 2.

    キャベツとみょうがは、さらに半日漬け、取り出して洗う。

  3. 3.

    （1）、（2）を食べやすい大きさに切り、器に盛る。

●ポイント／注意点

※調理時間に漬け時間を含まず。

浅漬けがお好みの方は、漬ける時間を短くしてください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。