ほうれん草の枝豆あんかけ

  • 9−11カ月
  • 茹でる
  • 煮る

●材料 1人分

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  • （A）CO・OP北海道のうらごし枝豆〔表示通りに加熱する〕

    1個

  • （A）水

    大さじ3

  • （A）鶏ささみ〔茹でて粗みじんに切る〕

    5グラム

  • 水溶き片栗粉

    少々

  • （B）ほうれん草〔茹でてみじん切りにする〕

    15グラム

  • （B）しょうゆ

    少々

  • 固茹で卵の黄身〔うらごしする〕

    少々

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火で30秒ほど煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、火を止める。

  2. 2.

    ボウルに（B）を入れて混ぜ器に盛り、（1）をかけてたまごの黄身をのせる。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。