キャベツで包んだトマトソース煮込みハンバーグ

  • 煮る
  • 電子レンジ

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2.4g　 カロリー：310kcal

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  • 産直お米育ち牛の生ハンバーグ

    2個

  • キャベツ〔芯の硬い部分は切り落とし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで1分加熱する〕

    4枚

  • （A）水

    50ミリリットル

  • （A）コンソメ顆粒

    小さじ1/2

  • （A）トマト水煮

    200グラム

  • （A）ケチャップ

    大さじ1

  • （A）（お好みで）ローリエ

    1枚

  • 塩、こしょう

    各少々

  • パセリ〔みじん切り〕

    適宜

  • にんじん、じゃがいも〔5ミリメートルの厚さでハートに型抜きしてレンジ加熱する〕

    適宜

●作り方

  1. 1.

    凍ったままのハンバーグ1個をキャベツ2枚で包んだものを、2個作る。

  2. 2.

    鍋かフライパンに（A）と（1）を入れて火をつけ、煮立ってきたら火を弱めて蓋をし、途中でトマトソースをかけながら10分煮込む。

  3. 3.

    （2）のローリエを取り出して塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けてパセリを散らす。

●ポイント／注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
（トッピングのじゃがいも、にんじんは含まれません。）
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）

じゃがいもとにんじんを加える場合は、レンジ加熱してから一緒に煮込んでください。
トマトソースの他にホワイトソース、カレーソースなどでもおいしくいただくことができます。
豆類やきのこ類などをソースに加えて一緒に煮てもおいしくいただくことができます。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。