絹とうふのエビマヨ風

  • 3歳～
  • 炒める

●材料 作りやすい分量

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  • （A）CO・OP国産大豆カット絹とうふ〔冷凍のまま〕

    180グラム（1/2袋）

  • （A）片栗粉

    大さじ2

  • （B）マヨネーズ

    大さじ3

  • （B）砂糖・しょうゆ・ケチャップ

    各小さじ1

  • 油

    大さじ1

  • サラダ菜

    適量

●作り方

  1. 1.

    小さい器に（B）を入れて混ぜる。

  2. 2.

    ポリ袋に（A）を入れて振り、とうふに片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに油と（2）を片栗粉ごと入れてから、中火で5分ほど炒め、焼き色がついたら火を止める。

  4. 4.

    （3）に（1）を入れて混ぜ合わせ、サラダ菜をのせた器に盛る。

●ポイント／注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分

子どもが喜ぶちょっと甘めの味付け。
くずれにくいのでフォークで食べられます。

献立作成者：管理栄養士　今泉マユ子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。