さつまいもとしらすのご飯

  • その他

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.2g　 カロリー：370kcal

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小さい子にも食べやすい味と食感

  • 米〔洗って水に浸ける〕

    2合

  • （A）塩

    小さじ1/2

  • （A）日本酒

    大さじ1

  • 昆布〔5センチメートル角に切る〕

    1枚

  • さつまいも〔1.5センチメートルの角切り〕

    250グラム

  • しらす〔熱湯をかける〕

    25グラム

  • 黒ごま

    小さじ2

●作り方

  1. 1.

    炊飯器に米、（A）を入れ、水（分量外）を2合の目盛りまで加えてかき混ぜ、さつまいも、昆布、しらすをのせて炊飯する。

  2. 2.

    （1）が炊き上がったら昆布を取り出し、全体を混ぜて器に盛り、黒ごまを振る。

●ポイント／注意点

※調理時間に炊飯時間は含まず

さつまいもは潰さないようにやさしく混ぜましょう。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。