ねぎと小松菜のピリ辛炒め

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　

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暑い日でもパクパク食べられちゃうピリ辛味

  • ながねぎ〔斜めに薄切り〕

    1/2本

  • 小松菜〔3cmの長さに切り、葉と茎を分ける〕

    1/2束

  • （A）ごま油

    小さじ1

  • （A）にんにく〔みじん切り〕

    1/2片

  • （A）唐辛子〔半分に折って種を取る〕

    1本

  • （B）鶏がらスープの素

    小さじ1

  • （B）しょうゆ

    2～3滴

●作り方

  1. 1.

    フライパンに（A）を入れて中火で熱し、香りが立ったら、小松菜の茎、ながねぎ、小松菜の葉の順に加えて炒める。

  2. 2.

    野菜がしんなりしたら、（B）を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。