なすの浅漬け

  • その他

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.6g　 カロリー：12kcal

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  • なす〔半月切り〕

    1本

  • 塩

    小さじ1/2

  • （A）大葉〔千切り〕

    2枚

  • （A）みょうが〔千切り〕

    1個

  • （A）しょうゆ

    少々

  • （A）削り節

    適量

●作り方

  1. 1.

    ボウルになすと塩を入れ、少し力を加えて手で揉み込み、しんなりとしたら水気を切る。

  2. 2.

    （1）に（A）をよく混ぜ合わせて器に盛る。

●ポイント／注意点

しょうゆや削り節はお好みで調整してください。
ごま油を加えてもおいしくいただけます。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。