あさりとチンゲン菜の酒蒸し

●作り方

1. 1.

   フライパンに油を熱し、強火で凍ったままのあさりとチンゲン菜の茎を炒める。

2. 2.

   チンゲン菜の葉とえのきを加えてさっと炒め、酒としょうがを入れて蓋をする。

3. 3.

   あさりの口が開いたら、しょうゆを入れて火を止め、ごま油を回し入れる。

4. 4.

   器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　川村 雅代

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。