お麩としらすのやわらか煮
●材料 1人分
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野菜入りお麩セット(にんじん)〔水で戻して水気を切り、5ミリメートル角に切る〕
2個
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(A)水
75ミリリットル
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(A)かぶ〔皮をむいて5ミリメートル角に切る〕
15グラム
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(A)しらす〔湯通しする〕
10グラム
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(A)小松菜〔葉先をみじん切りにする〕
5グラム
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水溶き片栗粉
少々
●作り方
- 1.
鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したら蓋をして3分ほど煮る。
- 2.
(1)にお麩を入れ蓋をして弱火で1分ほど煮たら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器によそう。
●ポイント/注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。