ほうれん草の茶碗蒸し
- 1人分
| （A）CO・OP国産野菜で作ったなめらかキューブ ほうれん草〔表示通りに解凍する〕 | 1個 |
|---|---|
| （A）だし汁 | 大さじ2 |
| （A）しらす干し〔熱湯をかけ塩抜きして、みじん切りにする〕 | 3グラム |
| （B）だし汁 | 75ミリリットル |
| （B）溶きたまご | 1/2個 |
- 1.
鍋に（A）を入れて弱火で加熱し、1～2分ほど水分が少なくなるまで煮詰める。
- 2.
ボウルに（B）を入れてよく混ぜ、網で濾しながら耐熱容器に入れる。
- 3.
鍋に1センチメートルほどの湯（分量外）を沸かし、（2）を入れふたをして弱火で10分ほど蒸す。
- 4.
（3）の鍋から器を取り出し、（1）をのせる。