ほうれん草の茶碗蒸し
●材料 1人分
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（A）CO・OP国産野菜で作ったなめらかキューブ ほうれん草〔表示通りに解凍する〕
1個
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（A）だし汁
大さじ2
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（A）しらす干し〔熱湯をかけ塩抜きして、みじん切りにする〕
3グラム
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（B）だし汁
75ミリリットル
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（B）溶きたまご
1/2個
●作り方
- 1.
鍋に（A）を入れて弱火で加熱し、1～2分ほど水分が少なくなるまで煮詰める。
- 2.
ボウルに（B）を入れてよく混ぜ、網で濾しながら耐熱容器に入れる。
- 3.
鍋に1センチメートルほどの湯（分量外）を沸かし、（2）を入れふたをして弱火で10分ほど蒸す。
- 4.
（3）の鍋から器を取り出し、（1）をのせる。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。