しいたけのポテサラのっけ焼き

焼く
  • 2人分
  • 時間:15分
  • 塩分:1g
  • カロリー:177kcal

生しいたけ 4個
CO・OP産直北海道産男爵で作ったポテトサラダ 1パック(150グラム)
(お好みで)とろけるチーズ 適量
(お好みで)ベビーリーフ 適量
  1. 1.

    しいたけの軸をみじん切りにして、ポテトサラダと混ぜ、しいたけのかさの部分にのせる。

  2. 2.

    (1)にお好みでチーズを少しのせてオーブントースターで5分ほど焼く。器にお好みでベビーリーフを敷き、その上に盛り付ける。

ポイント/注意点

献立作成者:料理研究家・栄養士 今別府靖子