にんじんの麻婆豆腐風

12−18カ月
炒める煮る
  • 1人分

(A)CO・OP北海道のうらごしにんじん〔表示通りに解凍する〕 2個
(A)だし汁 50ミリリットル
(A)木綿豆腐〔1センチメートル角に切る〕 30グラム
少々
(B)たまねぎ〔皮をむいてみじん切りにする〕 5グラム
(B)鶏挽肉 5グラム
  1. 1.

    フライパンに油を弱火で熱し、(B)を入れて1分ほど炒める。

  2. 2.

    (1)に(A)を加え沸騰したら蓋をして、弱火で5分ほど煮て、器によそう。

ポイント/注意点

とろみがない場合は水溶き片栗粉(少々)でとろみをつけてください。