じゃがいものしらすあん

  • 12−18カ月
  • 茹でる
  • 煮る

●材料 1人分

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  • 素材そのままパラパラしらす〔冷凍のまま〕

    10グラム

  • （A）だし汁

    50ミリリットル

  • （A）じゃがいも〔皮をむいて1センチメートル角に切る〕

    30グラム

  • 水溶き片栗粉

    小さじ1/2

  • さやえんどう〔茹でてみじん切りにする〕

    3グラム

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）を入れ蓋をして、弱火で6分ほど煮る。

  2. 2.

    （1）にしらすを入れひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  3. 3.

    （2）を器によそい、さやえんどうをのせる。

●ポイント／注意点

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。