味付けいらずの簡単ミネストローネ

  • 炒める
  • 煮る

材料 2人分

時間:15分  塩分:1.2g  カロリー:143kcal

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  • (A)ハーフベーコン 使い切りパック〔1センチメートルの幅に切る〕

    1パック(36グラム)

  • (A)じゃがいも〔1センチメートルの角切り〕

    1個

  • (A)CO・OPミックスビーンズドライパック

    1パック(55グラム)

  • サラダ油

    小さじ1

  • (B)水

    200ミリリットル

  • (B)基本のトマトソース

    150ミリリットル

  • 塩、こしょう

    各適量

  • (お好みで)パセリ〔みじん切り〕

    適量

作り方

  1. 1.

    厚手の鍋に油を入れて軽く熱し、(A)を加えて中火で1分炒める。

  2. 2.

    (1)に(B)を加え、火を少し弱めて5分ほど煮込む。塩、こしょうで味を調えて器に盛り付け、お好みでパセリを散らす。

ポイント/注意点

基本のトマトソースにしっかりと味がついているので、材料を入れるだけ!
じゃがいもの形を揃えて小さめに切ることで火の通りが早くなります。
お好みのパンなどと一緒にどうぞ。

献立作成者:料理研究家・栄養士 今別府靖子

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。