あったか豆乳みそスープ

  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.5g　 カロリー：119kcal

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  • じゃがいも〔7～8ミリメートルの角切り〕

    1/2個

  • にんじん〔7～8ミリメートルの角切り〕

    1/4本

  • （A）水

    200ミリリットル

  • （A）鶏がらスープの素

    小さじ2

  • CO・OP里のほほえみで作った無調整豆乳

    200ミリリットル

  • みそ

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）、じゃがいも、にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら中火にして3分ほど煮る。

  2. 2.

    （1）に豆乳を加えて煮立ってきたら火を弱め、1分ほど煮て火を止める。みそを溶き入れて器に盛る。

●ポイント／注意点

豆乳を加えたら沸騰させないように静かに煮ましょう。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。