レーズン入りヨーグルトスコーン

3歳~
焼く

2歳半からの幼児食レシピ

  • 作りやすい分量

(A)CO・OPプレーンヨーグルトビフィズス 80グラム
(A)レーズン 20グラム
(B)小麦粉 100グラム
(B)砂糖 20グラム
(B)ベーキングパウダー 小さじ1
バター〔1センチメートル角に切り冷蔵室に入れておく〕 20グラム
  1. 1.

    ボウルに(B)を入れて泡立て器で空気を含ませるように混ぜ、バターを加えてバターをつぶすように混ぜる。

  2. 2.

    (1)がパラパラになったら(A)を加えて、へらでサックリと混ぜ、粉っぽさが少し残るくらいになったら厚さ2~3センチメートルの長方形にまとめ、ラップで包み冷蔵室で30分ほど休ませる。

  3. 3.

    (2)を5等分に切り、200度に予熱したオーブンで15~20分焼き、器にのせる。

ポイント/注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分

作り方(2)で、(1)と(A)を混ぜるときは、こねずに切るようにします。
レーズンは生地の表面に出ていると、こげる可能性があるので注意してください。