大豆ミンチと野菜のスープ

7,8カ月
煮る
  • 1人分

(A)CO・OP大豆で作ったパラパラミンチ〔冷凍のまま〕 10グラム
(A)だし汁 75ミリリットル
(A)もやし〔根を取ってみじん切りにする〕 10グラム
(A)なす〔皮をむいてみじん切りにする〕 10グラム
水溶き片栗粉 少々
  1. 1.

    鍋に(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したらふたをして弱火で5分ほど煮る。

  2. 2.

    (1)に水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火を止め、器によそう。

ポイント/注意点