かぼちゃのモンブラン

●材料 5個分

時間：30分　塩分：0.3g　カロリー：302kcal

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●作り方

1.
かぼちゃは耐熱皿に並べてラップをして電子レンジ（500ワット）で4分加熱し、すぐに潰して（A）を入れて塊が残らないよう滑らかに混ぜ合わせる。
2.
（1）のかぼちゃクリームと生クリームをそれぞれ別の絞り袋に入れ、先端をかぼちゃクリームは約3ミリメートル、生クリームは約1センチメートル、キッチンバサミで切り取る。
3.
ビスケットに生クリームをクルクルと山に絞り、かぼちゃクリームは生クリームを覆うように絞る。仕上げに粉糖をふってトッピングをのせる。

※エネルギー・食塩相当量は、一個分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）

絞り袋に丸型口金をつけるとより絞りやすいですが、絞り袋（丈夫な保存袋可）だけでも絞れます。
かぼちゃの塊が残っていると、絞る時に詰まってしまうのでよく潰してください。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。