鶏肉とりんごのさっぱり煮

  • 3歳～
  • 煮る

●材料 作りやすい分量

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2歳半からの幼児食レシピ

  • （A）鶏モモ・ムネ肉〔冷凍のまま〕

    150グラム

  • （A）大根〔皮をむいてひと口大の乱切りにする〕

    150グラム

  • （A）にんじん〔皮をむいてひと口大の乱切りにする〕

    60グラム

  • （A）りんご〔皮と芯を除きひと口大の乱切りにする〕

    60グラム

  • （B）水

    120ミリリットル

  • （B）しょうゆ、酢

    各大さじ2

  • （B）砂糖

    大さじ1/2

  • （B）昆布〔長さ5センチメートル幅1センチメートルに切る〕

    3枚

●作り方

  1. 1.

    鍋に（B）を入れて中火で加熱し、沸騰したら（A）を加える。

  2. 2.

    （1）にふたをして、全体に火が通るように具材を混ぜながら20分ほど煮て、子ども用を取り出し、器に盛る。

  3. 3.

    （2）をさらに中火で5分ほど煮て味をしみ込ませ、大人用を器に盛る。

●ポイント／注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。