さつまいもとナッツの雪ごろも

●作り方

1. 1.

   水気を切ったさつまいもを170度の油で竹串がすっと通るまで揚げる。

2. 2.

   フライパンに砂糖と水を入れて中火にかけ、細かい泡が出てきたら、（1）とミックスナッツを入れる。

3. 3.

   フライパンを少し火から離し、ゆすりながら水分を飛ばす。砂糖が白くなってきたら火を止めて冷ます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）　村松美津子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。