あさりうどん
●材料 1人分
-
（A）CO・OP九州産小麦使用 やわらかいミニうどん
1袋
-
（A）大根〔皮をむいて茹で、7～8ミリメートル角に切る〕
20グラム
-
（A）トマト〔皮と種を除き、粗みじんに切る〕
10グラム
-
（A）しょうゆ
少々
-
（B）水
75ミリリットル
-
（B）あさり〔砂抜きをして、殻をこすり洗いする〕
2個
●作り方
- 1.
うどんを表示通りに加熱し、2～3センチメートルの長さに切り、水気を切る。
- 2.
鍋に（B）を入れふたをして中火で加熱し、沸騰したら1分ほど煮る。
- 3.
（2）のあさりの口が開き、十分に火が通ったらあさりを取り出し、殻から身をはずしてみじん切りにする。
- 4.
（3）の鍋に（A）を入れあさりの身を戻し、弱火で3分ほど煮て、器によそう。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。