みぞれしらすそうめん

7,8カ月
煮る
  • 1人分

(A)ベビーそうめん〔細かく折る〕 10グラム
(A)しらす〔熱湯をかけ塩抜きをして、みじん切りにする〕 10グラム
(A)キャベツ〔葉先をみじん切りにする〕 5グラム
だし汁 100ミリリットル
大根〔皮をむいてすりおろす〕 15グラム
すりごま白 少々
  1. 1.

    鍋にだし汁を入れて熱し、沸騰したら(A)を加えふたをずらしてのせ、中火で4分半ほど煮る。

  2. 2.

    (1)のふたを取り大根を加え、さらに1分ほど煮て器によそい、すりごまをのせる。

ポイント/注意点