豆腐としめじのみそ汁

  • 煮る

材料 2人分

時間:15分  塩分:0.8g  カロリー:65kcal

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  • CO・OPまろやか絹豆腐(充填豆腐)〔2センチメートルの角切り〕

    1個(150グラム)

  • しめじ〔小房に分ける〕

    1/2パック

  • だし汁

    400ミリリットル

  • みそ

    大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらしめじを入れて2分程煮る。

  2. 2.

    みそを溶き入れ、豆腐を加え煮立つ直前に火を止める。

ポイント/注意点

※しめじの歯ごたえを楽しむために、煮すぎないようにしましょう。

献立作成者:料理研究家・栄養士 今別府靖子

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。