みそ麻婆なす

  • 12−18カ月
  • 炒める
  • 煮る

●材料 1人分

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  • （A）手作り応援 おみそしるのもと

    1包

  • （A）水

    90ミリリットル

  • 油

    少々

  • （B）なす〔皮をむいて1センチメートル角に切る〕

    30グラム

  • （B）豚挽き肉

    15グラム

  • （B）たまねぎ〔皮をむいてみじん切りにする〕

    10グラム

  • 水溶き片栗粉

    少々

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し（B）を入れ、弱火で2分ほど炒める。

  2. 2.

    ボウルに（A）を入れて混ぜ、（1）に加えふたをして弱火で3分ほど煮る。

  3. 3.

    （2）に水溶き片栗粉を入れ1分ほど煮て、とろみが付いたら、器によそう。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。