炊き込みご飯のたまごのせあんかけ

  • 焼く
  • 煮る
  • その他

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2.5g　 カロリー：408kcal

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  • 米〔洗ってザルに上げる〕

    1合

  • CO・OP国産具材のきんぴら風ごぼう飯の素

    1/3瓶

  • たまご〔溶きほぐす〕

    2個

  • （A）水

    200ml

  • （A）イブシギンのしぜんだし

    小さじ1

  • （A）しょうゆ

    小さじ1

  • （A）みりん

    小さじ1/2

  • （B）片栗粉〔水で溶く〕

    小さじ2

  • （B）水

    小さじ4

  • 青じそ〔千切り〕

    2～3枚

  • サラダ油

    小さじ2

●作り方

  1. 1.

    米を通常の水加減でセットし、炊き込みご飯の素を入れて全体を混ぜ合わせて炊き、炊き上がったら器に盛り付ける。

  2. 2.

    小鍋に（A）を入れて煮立て、（B）を入れてとろみをつける。

  3. 3.

    油を熱したフライパンにたまごを一気に流し入れ、軽くかき混ぜながら半熟状にして（1）のご飯にのせ、（2）をかけて仕上げに青じそをのせる。

●ポイント／注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（炊飯時間、下準備の時間は含みません）

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。