しじみと豆腐の味噌汁

煮る
  • 2人分

冷凍しじみ(青森県産)大粒 1/2袋(100グラム)
CO・OP国産大豆木綿豆腐 1/2丁(100グラム)
だし汁 1と1/2カップ
みそ 大さじ1
小ねぎ 少々
  1. 1.

    だし汁を中火にかけ、沸騰したらしじみを入れて3分煮、さいの目に切った豆腐を加える。

  2. 2.

    みそを溶き入れ、椀に盛って小ねぎを散らす。

ポイント/注意点

献立作成者:NPO法人食生活カウンセラーの会(管理栄養士) 小川亜紀子