くらげときゅうりの中華和え

和える
  • 2人分

CO・OP中華くらげ 1/2パック(34グラム)
きゅうり 1/2本
みず菜 30グラム
レモン果汁 少々
ミニトマト 4個
  1. 1.

    きゅうりはせん切り、みず菜は3㎝に切る。

  2. 2.

    (1)に解凍した中華くらげとレモン果汁を加えて混ぜ、器に盛って、半分に切ったミニトマトをのせる。

ポイント/注意点

献立作成者:NPO法人食生活カウンセラーの会(管理栄養士) 小川亜紀子